Artiste Pâtissier "Jullien"

J’ai acheté 2 parts de galettes frangipane 7,90€ pour 2 parts ok pour le prix mais servi dans un sac à viennoiseries ? Empilés et clairement pas présentables. Ce n’est pas un simple croissant ! Et concernant le goût et la texture , beaucoup trop coupée à la crème pâtissière… une frangipane clairement pas à la hauteur. Bien meilleur chez Vâtelier !!!

J’aime beaucoup cette pâtisserie de qualité, entre autres pour l’originalité des mignardises, et surtout pour le Duja ! Ravie qu’il fasse son retour après une période d’absence (néanmoins à un prix… devenu franchement élevé). La vendeuse est très sympathique !

J’ai eu l’occasion de tester plusieurs fois cette pâtisserie et j’ai été conquise. Le dessert aux pommes est vraiment exceptionnel ! Le flan chocolat et la tarte à l’oignon m’ont également charmés. Tout ce que j’ai pu tester était bon. Les pâtisseries sont assez petites mais finalement bien équilibrées. Accueil agréable.

Des pâtisseries top , une belle boutique. Un peu d’attente, le prix à payer pour cette qualité. Employés souriant et serviables, on reviendra

Sans doute le meilleur patissier de Rouen ! Une mention speciale pour le Paris Brest et l'opéra, mais Julien réserve d'autres surprises savoureuses ! Et le dosage du sucre particulièrement maîtrisé !!! Ce qui est très rare ...

Saint honoré bon; personnalisé sur la base avec un enrobage chocolat, cela change c’était agréable à déguster, les choux étaient succulents avec un caramel très très fin, excellent - bémol sur le Paris-Brest qui manque tout de même de caractère, on peut retrouver à l’intérieur de la noisette caramélisée; un insert praliné pur permettrait de donner de la puissance. Possibilité de rester sur place; vendeuse très agréable

J’ai goûté votre éclair au chocolat. La pâte à choux n’était pas cuite, fondant trop sucré. Heureusement qu’il y avait les billes de sucre pour ajouter de la texture à cet éclair! Bref, je ne recommande pas !