François Evrard - Viandes de Collection (Maison Evrard)

Fidèle de la boutique j’ai acheté ce jour rue Esquermoise une salade de pommes de terres: plusieurs n’étaient pas cuites et l’assaisonnement n’est pas bon. J’ai acheté une macédoine de légumes, elle est immangeable à cause de l’assaisonnement qui n’est pas bon. J’ai également acheté deux tranches de saumon farci: même chose immangeable, un goût d’alcool qui a imprégné tout le poisson. Le patron pourrait il aller goûter? Je suis très déçue, moi qui aime tellement votre viande

La Boucherie Evrard à Lille est une véritable pépite ! Super accueil, toujours avec le sourire, et des produits d’une qualité irréprochable. L’équipe est à l’écoute des clients et sait parfaitement conseiller. Chaque visite est un vrai plaisir… que du bonheur ! Je recommande les yeux fermés

D'abord déçus par l'incompétence flagrante de la vendeuse qui a enchaîné les bourdes : méconnaissance des viandes, plusieurs erreurs dans la pesée, difficultés à la découpe d'une viande en morceaux. Une deuxième fois déçus en rentrant à la maison, prêts à recevoir nos invités, en constatant : des morceaux de boeuf dans la sole et dans la palette noircis qui ne semblaient pas l'être en vitrine (viande à 46€ le kilo tout de même !). C'est plutôt gênant pour organiser une fondue et présenter aux invités de la viande noircie...

Le responsable lui ça va. Mais le reste...ne savent pas dire bonjour/ au revoir. Manque d'éducation grinçante. Le service ça fait tout et surtout ça en dit long. Pour le savoir faire rien à dire. J'aime leur produits non transformés. Pour le savoir vivre, ça s'écrit entre 0 et 5 ans. C'est foutu pour certains et ça fait fuir les autres.

Bonjour, 5 étoiles pour la poule faisane. Bien tendre et savoureuse. En revanche , 1 étoile pour la préparation en amont. Gésier plein de grains et 1 foie sur 2 trouvé sur 2 poules. Nous recommandons mais surtout pour la qualité de viande, mais pas pour la préparation. Cordialement. Bon réveillon.

Boucherie evrard , des produits chers mais de qualité. J'ai été déçu de la réception par un boucher aux yeux bleus souvent côté charcuterie de la boutique. Celui-ci m'indiquant que le sac est payant ( 15 centime à la fin ) ( 40€ de produits acheter pourtant ) C'est bien la première fois que je suis déçu de cette manière en terme d'accueil et surtout quelle manque de bon sens que de ne pas donné un sac plastique pour y mettre les produits , ! Je suis donc reparti les bras chargé.

Une boucherie où on trouve une variété de viandes de très grande qualité gustative. Le personnel est au top : aimable, disponible et donne des conseils éclairés. Si vous êtes amateur de viande de qualité je vous conseille vivement cet établissement.